使用您收集的信息将项目的审核清单汇总在一起,以便在您访问潜在供应商的工厂时进行检查。与供应商联系并就审核日期和时间达成一致。
6)利用清单开展现场审核
确保您查看潜在供应商的食品安全计划,以确定适用于目标成分生产的预防控制措施。记录下控制参数,例如pH,温度,水活度等,以及潜在供应商对您问题的回答。要求查看相关的监测,纠正措施和验证记录,包括有关金属检测和过敏原预防控制的记录(如果适用)。审查关于BRC,IFS,Global GAP,HACCP(如适用)等方面认证的不符合和纠正措施的文件,包括设施监测和验证记录。您还应该审核上述认证的不符合是否已添加到该供应商设施的内部审核中。华南验厂网专业从事客户验厂、认证咨询、咨询辅导,价格公道,服务优良,秉承创新、高效、专业、务实企业精神。“咨询+辅导+考勤"”一站式服务保姆式辅导,全方位实时跟踪,多年来成功帮助上万家企业顺利通过验厂,在行业中有口皆碑! 十年磨一剑,咨询服务实力品牌。实力雄厚保证,选择华南验厂网、验厂无忧愁!
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